原味松饼

发布时间：2021-10-09 09:07:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烙

口味 奶香味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

低筋面粉100克 牛奶100毫升 玉米淀粉20克 2人份

辅料 others

白砂糖60克 泡打粉7.5克 食盐适量 玉米油15毫升 蜂蜜1勺

原味松饼的做法

步骤 step

准备食材。

步骤 step

把低筋面粉玉米淀粉泡打粉和食盐混合均匀，过筛。

步骤 step

将鸡蛋白砂糖玉米油和牛奶搅拌均匀。

步骤 step

把面粉分三次倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

步骤 step

用大汤勺舀面粉糊，1勺一个饼，不粘锅小火烙制，锅中不用放油，待有气泡出现时翻面。

步骤 step

烙至两面变成深黄色时即可。

步骤 step

盛出装盘，淋上蜂蜜即可食用。

技巧 tips

1.面粉过筛后松饼更加细腻柔软。
2.不粘锅中不用放油，小火烙制即可。

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