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[导读]：杨枝甘露的做法菜谱为您推荐大图正宗的杨枝甘露的家常做法，杨枝甘露的做法步骤图解，更多家常杨枝甘露怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
西米80克
纯牛奶250毫升
芒果1个
西柚1个
3人份
辅料
others
清水适量
蜜糖3汤匙
杨枝甘露的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
西米煮至没有白点，透明状，捞起过一下凉水
步骤
step
3
芒果切块取肉
步骤
step
4
将芒果肉倒入搅拌机内、倒进纯牛奶
步骤
step
5
搅成果奶糊
步骤
step
6
西柚取出果肉备用
步骤
step
7
煮熟的西米倒进蜜糖，拌匀
步骤
step
8
西米盛入杯子中，倒入芒果奶，上面放入西柚果肉装饰即可
杨枝甘露的成品图
杨枝甘露的烹饪技巧
技巧
tips
煮西米技巧：
1.3L水煮开，加入80G西米，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。
2.看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。
3.打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状，倒入过滤蓝，用冷水冲一冲就可以做甜品了.
4.做好的杨枝甘露可以放进冰箱冷冻一会再食用，风味更好。
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