杨枝甘露
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工艺
煮
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
西米80克
芒果3个
西柚半个
3人份
辅料
others
牛奶250毫升
椰浆250毫升
蜂蜜适量
杨枝甘露的做法
步骤
step
1
锅中放入适量清水煮沸,水尽量多放点
步骤
step
2
加入适量的白色西米
步骤
step
3
边煮边搅拌,煮15-20分钟,煮到西米的中心有一点点白芯即可火锅加盖焖5分钟
步骤
step
4
这是煮好的西米,是透明的
步骤
step
5
从锅中捞出西米放入冷开水中入冰箱冷藏备用
步骤
step
6
准备好的食材:牛奶、椰浆、芒果、西柚和蜂蜜(或者用糖水、甜牛奶)
步骤
step
7
芒果去皮取肉,一半用来榨汁一半用来做果粒
步骤
step
8
把一半的芒果肉放入搅拌杯的杯子里
步骤
step
9
加入牛奶、椰浆和蜂蜜,搅打均匀
步骤
step
10
西柚切开后剥去外面白色部分,撕小
步骤
step
11
准备好的西柚粒、芒果粒
步骤
step
12
这是准备好的杨枝甘露食材,放入冰箱冷藏半小时后
步骤
step
13
取玻璃容器倒入适量的芒果奶糊和西米
步骤
step
14
加入芒果粒和西柚粒
步骤
step
15
完成
杨枝甘露的成品图
杨枝甘露的烹饪技巧
技巧
tips
椰浆、牛奶、芒果搅打时,比例自己调整,喜好甜味的可以像我一样用蜂蜜,也可以加入糖水、或者甜牛奶
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