菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页简单易学的牛奶棒
[导读]：简单易学的牛奶棒的做法菜谱为您推荐大图正宗的简单易学的牛奶棒的家常做法，简单易学的牛奶棒的做法步骤图解，更多家常简单易学的牛奶棒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
烤
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
黄油50克
低筋面粉100克
炼乳50克
3人份
辅料
others
奶粉25克
牛奶8克
简单易学的牛奶棒的做法
步骤
step
1
依配方表准备材料
步骤
step
2
黄油提前软化。
步骤
step
3
先用打蛋器低速搅打顺滑。
步骤
step
4
加入炼乳、牛奶低速搅打均匀即可，不需要打发。
步骤
step
5
倒入奶粉。
步骤
step
6
筛入低筋面粉。
步骤
step
7
用刮刀拌成颗粒状，面团比较干需要倒在硅胶垫上，方便操作。
步骤
step
8
先用刮板压拌几下，再用手揉成团即可，不要过度，会影响饼干的松脆。
步骤
step
9
面团装入保鲜膜袋中，擀成厚度为4mm的方形面皮片，送冰箱冷冻20分钟。
步骤
step
10
取出面片，用滚刀切割成宽度4-5mm左右的条状。
步骤
step
11
送入烤箱，上下火，160度，烘烤15分钟，表面微黄即可。
简单易学的牛奶棒的成品图
简单易学的牛奶棒的烹饪技巧
技巧
tips
1、 黄油一定要提前软化。
2、 粉类一定要过筛，奶粉用全脂奶粉，奶香更浓郁。
3、 炼乳可以用等量融化的棉化糖替换也非常好吃哦
4、 面团冷冻一下方便切割。
5、不同品牌粉类吸水性不一样，揉的时候如果面团太干，不能成团，可以加一点牛奶，但是别加多哦，2克2克的加。
6、此配方可以制作：长17cm，宽4-5mm，厚4mm的牛奶棒32根。
7、家用烤箱存在温差，第一次烘烤一定要多观察注意上色情况，刚烤好的饼干有点软是正常的，冷却后如果还是软的不酥脆，就是烘烤时间不够，回炉再烤几分钟。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：凤梨冰红茶
下一篇：香橙麦芬杯子蛋糕
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部