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[导读]：网红三色沙布蕾曲奇小饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的网红三色沙布蕾曲奇小饼干的家常做法，网红三色沙布蕾曲奇小饼干的做法步骤图解，更多家常网红三色沙布蕾曲奇小饼干怎
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
高级厨师
主料
main
无盐黄油150克
糖粉55克
低筋面粉225克
杏仁粉45克
抹茶粉5克
可可粉8克
大杏仁适量
辅料
others
盐3克
细砂糖适量
网红三色沙布蕾曲奇小饼干的做法
步骤
step
1
准备好材料
步骤
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2
黄油切块，常温软化
步骤
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3
加糖粉，盐
步骤
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4
打发至体积略微增大，发白
步骤
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5
加入杏仁粉
步骤
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6
压拌均匀
步骤
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7
黄油糊分三份，低粉也分三份，其中两份分别加入抹茶粉和可可粉
步骤
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8
分别筛入黄油面糊中
步骤
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9
分别压拌均匀，揉成团
步骤
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10
分别搓成直径大约2厘米的圆形长条
步骤
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11
烤盘倒入细砂糖，曲奇条在里面滚一圈，然后放入冰箱冷藏30分钟左右
步骤
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12
取出，切大约1.5厘米左右一个。依次摆放在烤盘上面
步骤
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13
烤箱预热160度
步骤
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14
杏仁对半剪开，压入曲奇里
步骤
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15
放入预热好的烤箱，160度23分钟左右
步骤
step
16
出炉。冷却装罐
网红三色沙布蕾曲奇小饼干的成品图
网红三色沙布蕾曲奇小饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1.份量是30*40烤盘两盘。
2.面团如果太稀可以适当添加低筋面粉，太干可以加适量牛奶调节。
3.曲奇面团可以冷冻起来，用多少烤多少的。
4.滚砂糖口感会比较酥，也可以不滚的。
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