红糖糯米丸子
[导读]:红糖糯米丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的红糖糯米丸子的家常做法,红糖糯米丸子的做法步骤图解,更多家常红糖糯米丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
糯米粉100克
温水75克
3人份
辅料
others
红糖30克
芝麻适量
红糖糯米丸子的做法
步骤
step
1
糯米粉倒入温水,揉成光滑面团;
步骤
step
2
取小块面团揉成小圆球;
步骤
step
3
锅中倒入适量清水,倒入小圆球;
步骤
step
4
煮至浮起沥干水份捞出;
步骤
step
5
再次起锅,倒入半碗清水,放入红糖;
步骤
step
6
煮至浓稠,倒入煮好的小圆球,继续煮;
步骤
step
7
快要收干后,倒入芝麻,搅拌均匀即可装盘出锅;
红糖糯米丸子的成品图
红糖糯米丸子的烹饪技巧
技巧
tips
1、因糯米粉品牌等吸水性差异,建议少量多次倒入;
2、红糖量看个人能接受的甜度调节,水一定要放,不然会糊会苦,而且糯米丸子越煮越入味;
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