法式山楂浆果吐司卷

发布时间：2021-10-08 07:53:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 酸甜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

吐司切片4片 3人份

辅料 others

榛果巧克力酱40克 山楂条50克 覆盆子60克 蓝莓60克 黄油60克 鸡蛋2个 牛奶50克 酸奶、蜂蜜、巧克力酱适量

法式山楂浆果吐司卷的做法

步骤 step

先将吐司面包片用刀切去四边；

步骤 step

然后用擀面杖将吐司擀平；

步骤 step

薄薄地抹上一层榛果巧克力酱；

步骤 step

再放上切碎后的山楂条、洗净沥干的蓝莓和覆盆子；

步骤 step

将吐司从一边卷起来；

步骤 step

将鸡蛋和牛奶混合搅打均匀；

步骤 step

将吐司卷蘸上蛋奶糊；

步骤 step

在煎锅中放入黄油，放入吐司卷，各面煎至金黄。将煎好的山楂浆果吐司卷用刀一分为二，佐以蓝莓、覆盆子、蜂蜜、酸奶或巧克力酱装饰即可。

技巧 tips

1、山楂虽好，但食用也要慎重，尤其是对于胃酸分泌过多、有胃病的患者，且山楂中含有鞣酸，可与胃酸形成胃石，很难消化掉。
2、山楂的酸性物质对牙齿也有一定的腐蚀作用，无论是老年人还是儿童，在食用山楂后要注意漱口或刷牙，保证牙齿健康。

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