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[导读]：贝壳彩虹蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的贝壳彩虹蛋糕的家常做法，贝壳彩虹蛋糕的做法步骤图解，更多家常贝壳彩虹蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉70克
鸡蛋3个
白砂糖40克
牛奶25克
玉米油30克
红曲粉2克
3人份
贝壳彩虹蛋糕的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
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2
准备一个干净盆，放上油和牛奶
步骤
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3
油和牛奶搅拌均匀
步骤
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4
另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打
步骤
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5
蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
步骤
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6
筛入低粉，翻拌均匀
步骤
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7
从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀
步骤
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8
然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀
步骤
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9
从第8步中取出1/3蛋糕糊，筛入红曲粉
步骤
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10
红曲粉和蛋糕糊继续翻拌均匀
步骤
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11
把蛋糕糊及红曲粉糊，分别放入裱花袋，6个贝壳模具上先挤1/3蛋糕糊
步骤
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12
再挤上一些红曲粉糊
步骤
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13
最后再挤上蛋糕糊
步骤
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14
放入烤箱第二层90度烤10分钟，之后110度，再烤5分钟就好了
步骤
step
15
烤好的贝壳蛋糕。
贝壳彩虹蛋糕的成品图
贝壳彩虹蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。2.此方能做3盘蛋糕。
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