超酥的核桃酥，大块核桃看的到

发布时间：2021-10-08 07:45:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

低筋面粉160克 亚麻籽油56克 泡打粉1.8克 鸡蛋一个 核桃仁适量 盐0.8 糖粉45克 3人份

辅料 others

蛋黄液适量

超酥的核桃酥，大块核桃看的到的做法

步骤 step

低粉和泡打粉放入盆中，混合均匀，备用

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盆中放入亚麻籽油

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打入一个鸡蛋

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手动打蛋器混合均匀

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加入糖粉，混合均匀

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筛入低粉和泡打粉混合物，加入盐

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刮刀压拌成团

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分成大概15克左右的小圆球，放入铺了油纸的烤盘中
在小球的中间放上一小块核桃，用手压下去

步骤 step

表面刷一层蛋黄液

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烤箱预热，上下火，中层，170度，烘烤约20分钟；“亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人健康的放心油！”

技巧 tips

翻拌面团的时候不能过度翻拌，以免烤出来的核桃酥不酥脆；烤后放凉后密封保存。

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