菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页奶香哈斯面包
[导读]：奶香哈斯面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶香哈斯面包的家常做法，奶香哈斯面包的做法步骤图解，更多家常奶香哈斯面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉300克
淡奶油90克
牛奶150克
糖30克
盐1克
辅料
others
酵母3克
糖粉适量
奶香哈斯面包的做法
步骤
step
1
先把牛奶，淡奶油倒入面包桶里，再对角放糖和盐，接着倒入高筋面粉，中间放酵母，开启面包机和面，至完全扩展联阶段，
步骤
step
2
室温发酵，盖上面包机的盖儿，室温发酵，至原来2倍大，可以用手在中间戳一个洞，不回缩不塌陷就是发酵好了，
步骤
step
3
取出后，把面团放在揉面垫上，用手将其按扁排气，再平均分成6份，滚圆松弛15分钟，
步骤
step
4
取一份，用擀面杖擀成椭圆形，
步骤
step
5
将两头向中间对折，再对折，
步骤
step
6
最后把接口捏紧，
步骤
step
7
把接口处朝下摆放在不粘烤盘里，如果烤盘不是不粘的，要垫油纸，
步骤
step
8
二发至原来2倍大，用也在每个面包上划三刀，如图，
步骤
step
9
面包表面稍喷洒一些清水，再撒上糖粉，
步骤
step
10
烤箱预热，上下火，中层，175度，烤20分钟，
步骤
step
11
出炉晾至温凉就可以食用了，保存的话要趁温热，放入保鲜袋里，室温可以放2到3天，请尽快食用啊。
奶香哈斯面包的成品图
奶香哈斯面包的烹饪技巧
技巧
tips
1. 面粉的吸水性受品牌和环境的影响，所以液体不要一次性全加入，可以少留10克，根据面团的情况来决定要不要全加入。
2. 切割的时候，刀要快，一刀果断切下，刀口才会整齐漂亮。
3. 现在是夏天室温比较热，所以发酵的时间会相对冬天短些，要注意观察，不要发酵过头了。
4. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：法式山楂浆果吐司卷
下一篇：蔓越莓饼干
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部