芒果黑米椰奶西米露

发布时间：2021-10-08 07:22:44分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸甜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

西米露100克 芒果1颗 椰浆200克 黑糯米100克 3人份

辅料 others

练奶100克 白糖30克 冰块少许

芒果黑米椰奶西米露的做法

步骤 step

一次性准备好所有食材。

步骤 step

黑糯米泡发一小时以上。

步骤 step

大火烧煮水后倒入西米露，西米露购买时选择干净的，一定不要用水冲洗。

步骤 step

大火煮开西米露后转小火煮熟，煮至西米露变色透明，有一小点白点的时候关火焖一下即可熟透。

步骤 step

煮熟的西米露用凉水冲洗一下。

步骤 step

黑糯米加入白糖电饭锅里煮熟。

步骤 step

汤碗里加入椰浆，练乳，西米露等搅拌均匀后，再放入黑糯米团，芒果丁，再放入少许冰块，即可食用。

步骤 step

清香扑鼻，酸酸甜甜，清爽香甜！

步骤 step

清热解暑的经典甜点！

技巧 tips

西米露沸水下锅煮，煮前不要冲洗，煮熟后捞出用凉水冲洗一下，甜点才能口感细腻顺滑。

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