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[导读]：红豆蓉板栗月饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的红豆蓉板栗月饼的家常做法，红豆蓉板栗月饼的做法步骤图解，更多家常红豆蓉板栗月饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
红豆蓉300克
板栗仁12个
中筋粉100克
转化糖浆75克
花生油25克
3人份
辅料
others
枧水2克
红豆蓉板栗月饼的做法
步骤
step
1
转化糖浆花生油和枧水全部放入盆里。
步骤
step
2
充分搅拌让所有食材完全融合。
步骤
step
3
加入面粉和成面团饧一个小时以上。
步骤
step
4
提前做好的豆沙馅儿取需要的量。
步骤
step
5
板栗仁儿和豆沙馅儿逐个配重，总重35克。
步骤
step
6
用豆沙馅儿包裹板栗仁做成月饼馅儿。
步骤
step
7
面皮的面团分成15克的小剂子。
步骤
step
8
包好成型。烤前喷水。
步骤
step
9
烤箱180度上下火预热完成后入烤箱先考六分钟。
步骤
step
10
六分钟后拿出来表面刷蛋黄水。
步骤
step
11
继续180度烤15分钟就可以出炉了。
步骤
step
12
切开看看都是整颗的板栗仁哦。
红豆蓉板栗月饼的成品图
红豆蓉板栗月饼的烹饪技巧
技巧
tips
这个量总共做12个。
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