杏仁曲奇

发布时间：2021-10-07 13:16:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

黄油80克 杏仁粉40克 低筋面粉100克 泡打粉1/4小勺 蛋液20克 4人份

辅料 others

糖粉40克

杏仁曲奇的做法

步骤 step

黄油软化后搅至顺滑

步骤 step

加入糖粉里面搅拌到颜色变浅，体积变大

步骤 step

加入鸡蛋液里面再次搅匀

步骤 step

接着加入杏仁粉里面

步骤 step

再筛入低筋面粉里面

步骤 step

拌匀没有干粉即可

步骤 step

装进裱花器里面

步骤 step

挤出花纹

步骤 step

放入预热好的烤箱里面，200度，12分钟左右

步骤 step

表面和四周变成金黄色，就可以了

技巧 tips

加入鸡蛋液的时候记得分次少量的加入，搅拌到完全混合后再加下一次！
没有裱花器，可以装进裱花袋里面利用裱花嘴挤出花纹来！

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