红薯丸子

发布时间：2021-10-07 13:08:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：红薯丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的红薯丸子的家常做法，红薯丸子的做法步骤图解，更多家常红薯丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炸

口味甜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

红薯500克 糯米粉80克 糖40克 牛奶40克 4人份

红薯丸子的做法

步骤 step

把地瓜蒸熟

步骤 step

熟地瓜里加入糯米粉和白糖；

步骤 step

分次加入牛奶，戴上一次性手套，抓、捏、按，把地瓜捏碎，揉成面团；

步骤 step

手心里蘸少许熟的糯米粉或者食用油防粘，团成大小相近的丸子；

步骤 step

油烧热，放入丸子，中小火炸至金黄，丸子浮起来即可。

技巧 tips

因为地瓜含水量不同，牛奶最好分次加入，能和成面团即可；
可以根据自己口味，适量增减糖量；
炸丸子的时候，一次不要放太多，以免丸子相互黏连。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！