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椰香糖不甩

发布时间:2021-10-07 12:47:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
糯米粉150克 红糖50克 2人份
辅料 others
蔓越莓10克 板栗仁5个 清水适量 椰蓉适量

椰香糖不甩的做法

步骤 step

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椰香糖不甩的步骤

准备好所需要的材料

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2

椰香糖不甩的步骤

糯米粉与温水混合

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3

椰香糖不甩的步骤

揉成软硬适中的面团

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椰香糖不甩的步骤

把面团分小份,搓成圆形汤圆

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椰香糖不甩的步骤

奶锅中水烧开放圆子煮至圆子浮起来,马上捞出

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6

椰香糖不甩的步骤

煮汤圆的水倒掉部分,留少许加红糖块煮至糖溶化

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7

椰香糖不甩的步骤

煮至红糖水浓郁时再放入汤圆,收汁,让每粒汤圆上都裹上浓浓的红糖酱汁

步骤 step

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椰香糖不甩的步骤

熟板栗仕压碎,混合椰蓉、蔓越莓干

步骤 step

9

椰香糖不甩的步骤

汤圆装盘,上面撒上混合好的果料即可

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椰香糖不甩的步骤

来一个咬一口太满足了

椰香糖不甩的成品图

椰香糖不甩成品图

椰香糖不甩的烹饪技巧

技巧 tips

温水和糯米面这样面团不会太干,更容易造型一些;
红糖酱要煮浓郁再加汤圆,这样汤圆味道更好。
上面的果干随意按自己的喜好来放。

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