彩虹柠檬甜甜圈

发布时间：2021-10-07 04:41:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：彩虹柠檬甜甜圈的做法菜谱为您推荐大图正宗的彩虹柠檬甜甜圈的家常做法，彩虹柠檬甜甜圈的做法步骤图解，更多家常彩虹柠檬甜甜圈怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烤

口味甜味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

低筋面粉40克 玉米淀粉15克 黄油30克 细砂糖10克 蜂蜜5克 盐1小撮 牛奶35克 泡打粉2克 鸡蛋20克 2人份

辅料 others

柠檬皮1个 细砂糖5克 柠檬汁5克 糖霜60克 牛奶15克 色素5克

彩虹柠檬甜甜圈的做法

步骤 step

柠檬皮擦碎，加入5克细砂糖混合备用。黄油加入细砂糖、蜂蜜和盐，打发，分2至3次混入鸡蛋液，每次加入鸡蛋液都必须混合均匀

步骤 step

筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，柠檬汁倒入柠檬皮里面搅拌均匀，倒入面粉里。加入牛奶，混合均匀即可

步骤 step

将面糊装进裱花袋，挤入模具。180度烤8分钟左右，放凉备用

步骤 step

糖霜加入牛奶调好糖浆，分成6份，用色素调配成适合的颜色。按红橙黄绿蓝紫顺序，将糖浆排列

步骤 step

把甜甜圈盖在装饰糖浆上，所有颜色都沾上。放置在烤架上，糖浆晾干即可

技巧 tips

1.柠檬皮不要擦到白色的部分，因为会很苦
2.黄油和鸡蛋乳化均匀
3.烤甜甜圈的时候注意温度和时间
4.装饰糖浆的浓稠用牛奶调配
5.糖浆颜色可以任意搭配，可以有很多不一样的变化

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

下一篇：小四卷