炒肝尖的做法
[导读]:1张图片 “ 四季对应的五行属木,对应的内脏器官是肝,所以呢,春天是养肝护肝的季节哦。 古人云以型补型,可能没科学道理,但是可以吃点肝补血倒是真的呢。 ” 食材明细 主料
1张图片
“四季对应的五行属木,对应的内脏器官是肝,所以呢,春天是养肝护肝的季节哦。
古人云以型补型,可能没科学道理,但是可以吃点肝补血倒是真的呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒肝尖的做法步骤
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1猪肝。
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2切片。
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3冷水下锅焯水。
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4翻一翻,焯熟。
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5冷水冲洗浮末。
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6配菜改刀。
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7切姜丝,这个菜,姜是灵魂,必须放,而且不能少了。
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8热锅冷油。
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9油热放食盐。
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10放姜丝,煸出香味。
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11放配菜翻炒。
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12放生抽。
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13翻炒均匀。
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14放猪肝和鸡精。
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15翻炒均匀即可。
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16装盘。
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17成品。
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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