乳酪蛋糕

发布时间：2021-10-07 03:43:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

奶油奶酪100克 牛奶40克 鸡蛋3个 低粉25克 黄油25克 糖35克 3人份

辅料 others

柠檬汁适量

乳酪蛋糕的做法

步骤 step

乳酪软化

步骤 step

搅顺滑后加入牛奶拌匀

步骤 step

接着加入蛋黄和低粉，依次拌匀

步骤 step

加入融化的黄油搅拌均匀

步骤 step

蛋白打发

步骤 step

和蛋黄糊混合

步骤 step

倒入模具里，烤盘放热水放入烤箱，150度，烤50分钟

步骤 step

烤好晾凉取出来，烙上图案。

技巧 tips

做好的乳酪蛋糕，放冰箱冷藏再吃，味道更好！

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