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[导读]：芒果雪媚娘的做法菜谱为您推荐大图正宗的芒果雪媚娘的家常做法，芒果雪媚娘的做法步骤图解，更多家常芒果雪媚娘怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
奶香味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
糯米粉100克
玉米淀粉30克
色拉油10克
牛奶150克
白糖30克
3人份
辅料
others
淡奶油80克
白糖8克
糯米粉适量
芒果2个
芒果雪媚娘的做法
步骤
step
1
所有食材准备好
步骤
step
2
牛奶与白糖：隔水小火加热至溶化
步骤
step
3
取出，倒入糯米粉和玉米粉，快速搅拌均匀
步骤
step
4
将拌均的面糊过筛，使之更细腻润滑
步骤
step
5
过筛好的面糊，大火锅蒸15分钟
步骤
step
6
关火后取出，趁热倒入色拉油
步骤
step
7
迅速搅拌均匀至光滑油亮，盖膜晾凉放冰箱冷藏15分钟
步骤
step
8
趁冷藏的时间来打发淡奶油和切芒果丁。将10克白糖倒入淡奶油中，隔冰块打发花纹状既可（事先将容器和打蛋器冷藏片刻，更利于打发）
步骤
step
9
将冷藏好的面糊分份（多少随意），并擀成薄饼，和容器大小差不多就行
步骤
step
10
取一块薄饼放在已撒熟粉的小碟上，然后放一勺奶油，再放一块忙果丁
步骤
step
11
最后再放一勺奶油，分3层
步骤
step
12
右手沾少许熟粉，轻轻地捏紧收口
步骤
step
13
将包好的芒果雪媚娘在熟粉里滚一滚，再轻拍两下，收口向下装盘既可
芒果雪媚娘的成品图
芒果雪媚娘的烹饪技巧
技巧
tips
1、事先将容器和打蛋器冷藏片刻，更利于打发
2、调好的面糊需过筛，更细腻
3、也可以根据自己口味更好其它水果
4、冷藏后口感更佳
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