芒果玫瑰花土司蛋挞
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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
土司2片
鸡蛋1个
芒果半个
2人份
辅料
others
牛奶50克
芒果玫瑰花土司蛋挞的做法
步骤
step
1
用料:土司2片,芒果半个,鸡蛋1个,牛奶50克
步骤
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2
鸡蛋打散,
步骤
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3
加入牛奶,
步骤
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4
搅拌均匀,备用。
步骤
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5
土司去边,
步骤
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6
每片土司都切成四条长方形,备用。
步骤
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7
芒果去皮,切薄片,备用。
步骤
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8
用擀面杖将土司略微擀压紧实一点。
步骤
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9
四小片土司首尾相接成长条。
步骤
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10
将芒果片片交叠,放在土司片上。
步骤
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11
卷起,放入抹油的烤模中,
步骤
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12
将蛋奶液从中央淋下,
步骤
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13
尽量让土司吃透蛋奶液,
步骤
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14
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右,
步骤
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15
蛋液凝固,出炉。
芒果玫瑰花土司蛋挞的成品图
芒果玫瑰花土司蛋挞的烹饪技巧
技巧
tips
浇蛋奶液时可以分次浇入,待蛋奶液完全渗入烤模后再继续添加。
烘烤时间不宜过长,以免芒果颜色褐变,影响品相。
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