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草莓奶酪派

发布时间:2021-10-06 10:35:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
牛油派皮2张 草莓10颗 3人份
辅料 others
白糖20克 酸奶酪2勺 全蛋液少许

草莓奶酪派的做法

步骤 step

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草莓奶酪派的步骤

首先要准备好今天所用到的新鲜的草莓

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草莓奶酪派的步骤

然后放入盐水中泡五六分钟清洗几遍

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草莓奶酪派的步骤

切成草莓小粒备用

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草莓奶酪派的步骤

放入一个小碗中加入适量白糖拌匀

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草莓奶酪派的步骤

这里需要用到酸奶酪,取两勺酸奶酪与草莓颗粒,拌匀

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草莓奶酪派的步骤

拌匀后的草莓酸奶酪是图中那样粘稠的

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草莓奶酪派的步骤

提前解冻出两份派皮

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草莓奶酪派的步骤

每一张都对半切开如图中

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草莓奶酪派的步骤

每一份都挖一大勺草莓奶酪,放入派皮上

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草莓奶酪派的步骤

然后用个小叉子压紧如图中

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草莓奶酪派的步骤

一次都做好了,放入烤盘中

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草莓奶酪派的步骤

预热烤箱的时候,来刷一层全蛋液

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草莓奶酪派的步骤

烤箱温度不同,我家的是220度,蛋挞功能,烤15分钟

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草莓奶酪派的步骤

敏茹意作品~草莓奶酪派

草莓奶酪派的成品图

草莓奶酪派成品图
草莓奶酪派成品图
草莓奶酪派成品图

草莓奶酪派的烹饪技巧

技巧 tips

草莓一定要选择自然成熟度高的\n而且一定要用盐水泡一会儿\n草莓要控干水分后再切粒,选择的酸奶酪要有足够的硬度,尤其是草莓与奶酪混合后还要保持固体状,烤箱的温度不同,请根据自己的烤箱温度来调

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