快手排骨炖豆角
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工艺
炖
口味
家常味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
排骨500克
豆角500克
2人份
辅料
others
盐适量
色拉油2汤勺
胡椒粉1小勺
姜1小块
葱花适量
快手排骨炖豆角的做法
步骤
step
1
排骨洗干净、分小段备好
步骤
step
2
豆角洗干净备好
步骤
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3
姜切末(不喜欢吃姜的可以略过)
步骤
step
4
压力锅里先放入姜末和色拉油,在放入排骨,撒入胡椒粉,在撒一点盐,盐不要多,够排骨的咸度就可以
步骤
step
5
放入豆角再撒点盐,这次的盐够豆角的咸度,盖好压力锅,通电开火15分钟
步骤
step
6
15分钟后断火自然放气,开锅,散入葱花
步骤
step
7
拌匀即可
快手排骨炖豆角的成品图
快手排骨炖豆角的烹饪技巧
技巧
tips
切记压力锅里不要加水。
我用的是很普通的电压力锅。
盐的量要掌握好,可以先少放,出锅品尝后再酌情添加一点。
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