原味酸奶饼干

发布时间：2021-10-06 03:11:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

黄油50克 酸奶50克 糖粉40克 低筋面粉60克 奶粉10克 2人份

辅料 others

泡打粉1/4小勺

原味酸奶饼干的做法

步骤 step

用料：黄油50克，糖粉40克，原味酸奶50克，奶粉10克，低筋面粉60克，泡打粉1/4小勺

步骤 step

黄油软化，加入糖粉用橡皮刮刀刮拌均匀，再用打蛋器搅打。加入酸奶和奶粉，用打蛋器打发，筛入低筋粉和泡打粉，以不规则方向拌成均匀面糊

步骤 step

装入裱花袋，在烤盘中挤出S形，放入烤箱，中层，上火170度，下火160度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右，表面金黄，出炉

技巧 tips

1、用低温慢烤，较能保持酸奶的风味；
2、烘烤温度需根据自加烤箱实际情况调整；
3、挤花形状可以根据自己想法喜好随意变换。

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