香煎芝麻红薯饼
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工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
糯米粉80克
红薯1个
红豆沙100克
3人份
辅料
others
黑芝麻20克
白芝麻20克
细砂糖20克
香煎芝麻红薯饼的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
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2
红薯洗净去皮,切小块蒸熟。
步骤
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3
蒸熟的红薯用勺子压成泥状。
步骤
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4
趁热加入细砂糖和糯米粉。
步骤
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5
加入少许清水,揉成一个光滑柔软的面团。
步骤
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6
取一份面团,稍微按扁,然后放入一勺红豆沙,包起来。
步骤
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7
按压成小饼,裹上芝麻。
步骤
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8
煎盘预热,刷少许油,把小饼一个个放入煎盘中。
步骤
step
9
小火慢煎,直至小饼两面金黄熟透就可以了。
香煎芝麻红薯饼的成品图
香煎芝麻红薯饼的烹饪技巧
技巧
tips
红薯饼的馅料可以根据自己的喜好,放入豆沙、黑芝麻等等都可以。
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