丝袜奶茶

发布时间：2021-10-06 02:33:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

纯牛奶250毫升 红茶包2包 1人份

辅料 others

筛网1个

丝袜奶茶的做法

步骤 step

准备好材料（更喜欢喝无淡奶的）　　　　　　　　　ＰＳ:市场上卖的奶茶，大都添加是三花淡奶和(植物性奶油)，自家做最好多动物性奶油

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牛奶倒入小锅中

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再放入二包红茶包

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用小火炖煮，边煮边用勺子轻轻搅拌，不时地再勺子轻轻挤压红茶包，让红茶更好地溶合在牛奶里

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煮沸后关火，再加入2勺炼乳，趁热搅拌均匀

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将刚煮好的奶茶通过筛网倒入杯中

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这是过滤出的牛奶油皮和少许红茶沫沫

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又香又浓又醇又好喝的奶茶，上市了

技巧 tips

1、如果喜欢淡奶油的，可以再适量淡奶油
2、煮奶茶时：需要用小火，即可防牛奶不易溢出，又可以炖煮时间长点，可使红茶与牛奶充分融合
3、炼乳可以一起煮，但我认为，关火后加入，更合理、更营养
4、奶茶煮好后：过筛很必要，没有杂质，味道更香醇

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