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网站首页草莓提拉米苏【初味日记】
[导读]：草莓提拉米苏【初味日记】的做法菜谱为您推荐大图正宗的草莓提拉米苏【初味日记】的家常做法，草莓提拉米苏【初味日记】的做法步骤图解，更多家常草莓提拉米苏【初味日记】怎
工艺
拌
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
马斯卡彭芝士250克
淡奶油180克
朗姆酒25克
黑咖啡100克
细砂糖10克
细砂糖（糖水）50克
清水（糖水）50克
蛋黄2个
草莓适量
3人份
辅料
others
无0
草莓提拉米苏【初味日记】的做法
步骤
step
1
蛋黄搅打到颜色变浅且浓稠。
步骤
step
2
50g水和50g糖加热至沸腾。
步骤
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3
继续煮到冒小泡泡后离火。
步骤
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4
一边搅打蛋黄，一边倒入糖浆。
步骤
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5
搅至蛋黄液体积变大、浓稠。
步骤
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6
加入马斯卡彭芝士搅拌顺滑。
步骤
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7
淡奶油加入10g细砂糖打发坚挺。
步骤
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8
加入芝士糊翻拌均匀。
步骤
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9
草莓切成薄片，在容器边贴上。
步骤
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10
黑咖啡加朗姆酒搅拌均匀，手指饼干两面沾上。
步骤
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11
放入杯子。
步骤
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12
放入一层芝士糊，再一层手指饼干，最后一层芝士糊抹平。
步骤
step
13
撒上可可粉即可。
步骤
step
14
撒上防潮糖粉装饰图案也不错哦！
草莓提拉米苏【初味日记】的成品图
草莓提拉米苏【初味日记】的烹饪技巧
技巧
tips
/鸡蛋/
1、配方中会加入生鸡蛋，所以最好选择无菌蛋。
2、加入热糖浆也是为了做进一步的消毒。
/其他材料/
1、没有手指饼干的可以用蛋糕片或早餐饼代替。
2、买不到市售的手指饼干也可以自己做，做法在食谱app都可以找到哦！或私信小编提问。
3、懒人可以直接买咖啡酒，使用更方便。
4、马斯卡彭芝士不能用其他芝士代替，那是风味的来源。
/保存/
冷藏密封保存，2天内吃完！
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