椰香蛋挞

发布时间：2021-10-05 21:12:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

蛋挞皮10个 佳乐纯正椰浆75毫升 全脂牛奶180毫升 蛋黄45毫升 全蛋液50毫升 5人份

辅料 others

细砂糖35克

椰香蛋挞的做法

步骤 step

准备食材；

步骤 step

加热：全脂牛奶、椰浆、细砂糖混合，搅匀，小火加热至糖完全融化（不要煮开）；

步骤 step

混合：加入蛋黄、全蛋液，搅匀；

步骤 step

过筛：准备筛网，过筛成蛋挞水；

步骤 step

入模：蛋挞水倒入蛋挞皮中至8分满；

步骤 step

烘烤：烤箱上下火230℃，烤10分钟即可；

步骤 step

成品。

技巧 tips

1.椰浆倒出来前先摇一摇。
2.白砂糖可根据个人口味适量放。
3.蛋挞皮可直接网购。

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