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[导读]：黄金脆寿司的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄金脆寿司的家常做法，黄金脆寿司的做法步骤图解，更多家常黄金脆寿司怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
鮨禾堂越光寿司专用米1杯
鱼肉松1碟
牛蒡脆80克
海苔2张
2人份
辅料
others
胡萝卜适量
黄瓜适量
沙拉酱适量
黄金面包糠3大勺
橄榄油少许
黄金脆寿司的做法
步骤
step
1
鮨禾堂越光寿司专用米，颗粒均匀，晶莹剔透
步骤
step
2
取一杯清水冲洗后滤掉水，再加一杯的水。我是按1：1来加的水，个人感觉软硬度很好。
步骤
step
3
开水上笼蒸30分钟
步骤
step
4
取一半蒸熟的米饭，加2勺寿司醋拌均匀
步骤
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5
胡萝卜切条，盐水煮一下断生，捞出备用
步骤
step
6
黄瓜也切条备用
步骤
step
7
牛蒡去皮切丝，先用清水淘洗一下，然后5成热的油温炸到酥脆，晾凉备用。
步骤
step
8
取一张寿司海苔，均匀铺满米饭
步骤
step
9
在米饭的一面盖上保鲜膜，然后翻转，在海苔上放胡萝卜，黄瓜，牛蒡脆和鱼肉松。肉松是自制的鱼肉松，是粗粉状
步骤
step
10
在涂抹上一些沙拉酱
步骤
step
11
把米饭卷起来，把保鲜膜打开，米饭卷放一端，在一面均匀的铺上黄金脆花，宽度以可以覆盖米饭卷的外周为宜
步骤
step
12
借助保鲜膜卷起来，用手按压定型
步骤
step
13
然后打开切段
步骤
step
14
里面外面都有脆脆的食材，不辜负脆寿司的名称。口感丰富味道香。鮨禾堂越光寿司专用米 煮饭更好吃”
黄金脆寿司的成品图
黄金脆寿司的烹饪技巧
技巧
tips
我蒸了一杯米，做了两卷寿司用了一半，另一半直接吃了。如果做两卷可以用半杯米。
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