翡翠黄瓜卷 宝宝辅食食谱
[导读]:翡翠黄瓜卷 宝宝辅食食谱的做法菜谱为您推荐大图正宗的翡翠黄瓜卷 宝宝辅食食谱的家常做法,翡翠黄瓜卷 宝宝辅食食谱的做法步骤图解,更多家常翡翠黄瓜卷 宝宝辅食食谱怎么做
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鲜虾5只
黄瓜1根
牛油果20克
3人份
辅料
others
香蕉20克
柠檬半个
翡翠黄瓜卷 宝宝辅食食谱的做法
步骤
step
1
参考月龄:16个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:鲜虾5只、黄瓜1根、牛油果20克、香蕉20克、柠檬半个
操作时间:25分钟
难度分析:初级
步骤
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2
切除虾头,剥除虾皮,去除背腹部虾线。
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3
放入碗中,挤入适量柠檬汁。
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4
拌匀,腌制约10分钟。
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5
香蕉倒入牛油果中,挤入几滴柠檬汁。
步骤
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6
捣泥备用。牛油果香蕉,捣成泥后最好尽快制作,否则很容易氧化变色,就不漂亮了~
牛油果如果暂时没有准备,可以不放的,鲜虾+黄瓜的组合,加点自制沙拉酱或者番茄酱,也很鲜美的!
步骤
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7
开中小火,锅中刷油。放入虾仁,煎至变色翻面,熟透盛出。
如果是小月龄的宝宝,可以煎至熟透后,切成碎末~周岁以上的宝宝还可以根据口味少添加盐进行调味儿。
步骤
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8
黄瓜削薄片。不要削到黄瓜籽那里了,不然很容易破哦。黄瓜条很容易失水软化,所以一定要现做现吃呦~
黄瓜最好刨成片,也可以用刀,要切成得够薄哦,考验刀工的时候到了。
步骤
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9
平铺在菜板上,抹一层牛油果香蕉果泥。不要铺得太厚,不然卷的时候,会被挤出来。
步骤
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10
在一端放上虾,要让虾尾超过黄瓜片的宽度,卷的时候要稍微用力,尽量卷的实一些,这样宝宝抓起来很方便,不会散开的。
步骤
step
11
高颜值,清新爽口的翡翠虾卷就做好了,我还撒了一点点海苔来装饰,快来给宝宝尝尝吧~
翡翠黄瓜卷 宝宝辅食食谱的成品图
翡翠黄瓜卷 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
技巧
tips
君君小提示:
1.鲜虾挑选小技巧:
在挑选鲜虾时,要选择外皮硬,颜色灰黑,虾头和虾身结实的连在一起的虾。
虾皮软,颜色灰白,头身断开的虾都是不新鲜的,不要选哦~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
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