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[导读]：蒜蓉粉丝娃娃菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法，蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图解，更多家常蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
娃娃菜3棵
粉丝1把
2人份
辅料
others
蒜10克
剁辣椒20克
盐2克
糖5克
蒸鱼豉油20毫升
食用油20毫升
香葱10克
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
step
2
将粉丝用热水烫软。
步骤
step
3
娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
步骤
step
4
锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。
步骤
step
5
将娃娃菜整齐的摆到盘中。
步骤
step
6
将粉丝摆放到盘子正中。
步骤
step
7
锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。
步骤
step
8
将炒好的蒜蓉放在粉丝上。
步骤
step
9
将剁辣椒放在蒜蓉上。
步骤
step
10
将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
步骤
step
11
蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜的成品图
蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、如果买不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是蒸的时间要相对长一些。
2、这道菜的关键是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味。
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