叉烧鸭腿
[导读]:叉烧鸭腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的叉烧鸭腿的家常做法,叉烧鸭腿的做法步骤图解,更多家常叉烧鸭腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焗
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸭腿2只
3人份
辅料
others
叉烧酱100克
蚝油2茶匙
大蒜4瓣
白酒1茶匙
叉烧鸭腿的做法
步骤
step
1
食材:鸭腿、叉烧酱、大蒜、蚝油、白酒
步骤
step
2
大蒜切末
步骤
step
3
鸭腿洗净放入容器中,加入大蒜末、蚝油(恰巧有一块去皮五花肉顺手放一起了,可忽略)
步骤
step
4
加入一茶匙白酒
步骤
step
5
加入叉烧酱
步骤
step
6
加入所有调料后抓匀,盖上盖子放入冰箱冷藏腌渍24小时
步骤
step
7
腌渍好的鸭腿放入压力锅中,加入少许腌渍料汁。
步骤
step
8
盖紧压力锅盖子,食材选择—鸡鸭,烹饪方式-无水焗,时间定时-30分钟,压力默认50,按开始键启动。
步骤
step
9
程序结束后打开压力锅盖子。
步骤
step
10
启动收汁提味键,默认8分钟。
步骤
step
11
收汁提味结束后,汤汁已经基本收尽了,鸭腿外皮也有了一点焦香色。
步骤
step
12
自然放凉后切块码盘开吃!
叉烧鸭腿的成品图
叉烧鸭腿的烹饪技巧
技巧
tips
无。
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