油豆腐酿肉
[导读]:油豆腐酿肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的油豆腐酿肉的家常做法,油豆腐酿肉的做法步骤图解,更多家常油豆腐酿肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
猪肉300克
油豆腐200克
小葱2根
生姜3片
大蒜4瓣
3人份
辅料
others
盐1勺
料酒适量
油适量
生抽适量
老抽2勺
淀粉1勺
油豆腐酿肉的做法
步骤
step
1
猪肉洗净切块,放入切碎机中切成肉糜
步骤
step
2
姜、葱切粒
步骤
step
3
将切好的葱、姜粒放入肉糜中,加入盐、油、料酒、生抽调味。
步骤
step
4
搅拌均匀
步骤
step
5
油豆腐用筷子戳一个洞,将调好味的肉糜塞入油豆腐中
步骤
step
6
电热锅中加入水、老抽、葱结、大蒜、焖煮45分钟,最后用淀粉水勾芡即可出锅
步骤
step
7
成品
油豆腐酿肉的成品图
油豆腐酿肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、猪肉要用半肥瘦的,不然馅料煮久了容易柴
2、伴着饭吃超级下饭,放在米饭上面做盖饭,好吃极了
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