厦门海蛎煎

发布时间：2021-10-04 05:24:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

海蛎200克 鸡蛋2个 地瓜粉30克 韭菜50克 3人份

辅料 others

油适量 盐适量

厦门海蛎煎的做法

步骤 step

准备好材料：海蛎，鸡蛋，红薯粉，韭菜，葱和姜。

步骤 step

地瓜粉加少许的水调成面糊。

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再打两个鸡蛋在面糊里面。

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再倒入清洗干净的海蛎。

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加盐和白胡椒粉调味。

步骤 step

最后倒入韭菜末和生姜末调匀，海蛎面糊就拌好了。

步骤 step

油烧热，倒入海蛎面糊摊平。

步骤 step

来回翻几次，煎到两面黄起锅装盘享用。

技巧 tips

不用韭菜，用蒜苗也是非常不错的哦。

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