蚝油豆腐

发布时间：2021-10-02 17:45:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：蚝油豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的蚝油豆腐的家常做法，蚝油豆腐的做法步骤图解，更多家常蚝油豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煎

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

北豆腐400克 葱花5克 红椒丁5克 生抽3克 食盐4克 4人份

辅料 others

蚝油15克 白糖3克 玉米淀粉3克 清水20克

蚝油豆腐的做法

步骤 step

豆腐切成小方块

步骤 step

葱花和红椒丁切好

步骤 step

除去生抽和盐以外的调料全部放入碗中拌匀

步骤 step

热锅热油放入豆腐，中小火煎制

步骤 step

煎至一面变色后翻面

步骤 step

两面都煎到金黄色后均匀撒入食盐，倒入生抽，将锅子晃动几下

步骤 step

倒入碗里的调料汁，晃动均匀即可

步骤 step

撒上葱花和红椒丁装饰即可

技巧 tips

一定要选北豆腐，不要选聚酯豆腐
蚝油用量较多，要减少盐的用量

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！