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[导读]：咖喱鸡肉饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖喱鸡肉饭的家常做法，咖喱鸡肉饭的做法步骤图解，更多家常咖喱鸡肉饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咖喱味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
米饭1碗
鸡肉半碗
胡萝卜半根
土豆半个
洋葱1/4个
青椒几片
西兰花几朵
1人份
辅料
others
食盐适量
葱1段
胡椒粉半茶匙
干辣椒2节
好侍百梦多咖喱2块
姜1小块
蒜2瓣
咖喱鸡肉饭的做法
步骤
step
1
鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦
ps：鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行
步骤
step
2
配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵
步骤
step
3
锅里下油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜
步骤
step
4
先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒片刻
步骤
step
5
加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会
步骤
step
6
大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒
步骤
step
7
咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦
因为咖喱块里面已经有足够的盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点
步骤
step
8
用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，简单 营养 好吃的一道盖饭就完成啦 就这么简单O(∩_∩)O
咖喱鸡肉饭的成品图
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行(～ o ～)
2、最好选择咖喱块或者咖喱酱，用量根据自己的口味来吧，个人不喜欢太多的浆糊 所以就用得比较少啦。
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