黄瓜炒鸡蛋
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
黄瓜1根
鸡蛋2个
5人份
辅料
others
油3汤匙
盐1茶匙
黄瓜炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
黄瓜洗干净,切片
步骤
step
2
鸡蛋炒成块,盛出备
步骤
step
3
锅内入油,下黄瓜,再加入鸡蛋,炒匀,出锅时加入适量食盐即可
黄瓜炒鸡蛋的成品图
黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
火候一定要得当,否则会破坏了这道菜的营养价值,也影响食欲,黄瓜原本可以生吃,鸡蛋也是快熟菜品,不能炒的过久,炒的过程中只要掌握得当,不必加水,这样炒出来的色泽会更好。
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