鸡翅烧冬瓜

发布时间：2021-10-03 03:22:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

冬瓜600克 鸡翅中适量 3人份

辅料 others

青红辣椒2个 葱姜蒜末适量 盐少许 胡椒粉少许 老抽5克 生抽适量 食用油适量

鸡翅烧冬瓜的做法

步骤 step

鸡翅中洗净后焯水，放入锅中煎至两面金黄，加入姜蒜末爆香

步骤 step

加入冬瓜煎至表面变色，加入适量清水和老抽，拌匀煮沸后盖好锅盖焖10分钟

步骤 step

开盖后炒匀，加入青红辣椒块、盐和胡椒粉炒匀入味

步骤 step

最后淋入生抽，炒匀即可出锅，装盘后撒上葱花即可食用

技巧 tips

鸡翅中在焯水后就熟了7.8分了，所以不要担心不熟烂，不但很熟烂还很入味哦。

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