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[导读]：肉末烧豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉末烧豆腐的家常做法，肉末烧豆腐的做法步骤图解，更多家常肉末烧豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
酱香味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
嫩豆腐250克
六月鲜豆瓣酱40克
猪瘦肉80克
2人份
辅料
others
青椒1个
葱2克
姜2克
大蒜2克
植物油10克
六月鲜特级酱油5克
红烧酱油2克
水淀粉2汤匙
肉末烧豆腐的做法
步骤
step
1
准备食材，嫩豆腐切成四方块，青椒切成滚刀块
步骤
step
2
猪肉切小丁，葱姜蒜切碎，起油锅，放入肉末炒匀，放葱姜蒜炒出香味
步骤
step
3
放入2勺六月鲜豆瓣酱，炒匀后放入豆腐
步骤
step
4
翻炒搅匀，加入适量水烧开，放入六月鲜特级酱油
步骤
step
5
放少许红烧酱油翻匀，放青椒翻炒至断生，淋入水淀粉勾芡即可
肉末烧豆腐的成品图
肉末烧豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
豆腐收汁的时候不要收的太干了，要留点汤汁。
青椒不要放得太早，不然就没法保持它的形和色了。
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