葱油鸡腿

发布时间：2021-10-02 03:03:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 葱香味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡腿3个 3人份

辅料 others

葱5根 姜3片 盐1茶匙 料酒3汤匙 油2汤匙 芝麻油1汤匙 生抽1汤匙

葱油鸡腿的做法

步骤 step

盘中放入葱段，姜切丝

步骤 step

鸡腿解冻后洗净，用牙签戳洞

步骤 step

放入盐和料酒，腌制2小时

步骤 step

取出放入盘中

步骤 step

水开后蒸15分钟，喜欢嫩的可以蒸10分钟

步骤 step

放入冰水中浸泡至凉

步骤 step

取出切块，撒上葱丝，干辣椒（切的时候偷懒没切到底）

步骤 step

淋上生抽（可先淋生抽再放葱丝）

步骤 step

油加芝麻油烧热，浇在鸡腿上

技巧 tips

蒸制时间依据个人喜好。

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