韭菜炒土豆丝

发布时间：2021-10-01 15:43:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

韭菜200克 土豆2个 2人份

辅料 others

白胡椒粉适量 盐少量 鸡精适量

韭菜炒土豆丝的做法

步骤 step

土豆切丝，用清水浸泡10分钟左右

步骤 step

韭菜摘洗干净，切寸段

步骤 step

炒锅热油，捞出土豆丝爆炒，同时放入胡椒粉

步骤 step

把土豆丝炒变色8分熟

步骤 step

在放入韭菜

步骤 step

继续翻炒到韭菜断生就可以加入鸡精炒匀出锅

技巧 tips

全程大火，不用放入过多调料。先把土豆丝炒至8分熟，在放入韭菜炒匀就可。

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