清炒萝卜缨
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
萝卜缨500克
2人份
辅料
others
调和油适量
盐少许
生抽2勺
砂糖少许
香油半勺
蒜瓣2个
干辣椒1个
清炒萝卜缨的做法
步骤
step
1
把萝卜缨的根部剪掉后洗净
步骤
step
2
锅中放入适量清水加点盐和油煮沸后,放入萝卜缨煮沸
步骤
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3
捞出后放入冷水中降温
步骤
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4
再用力挤干水分
步骤
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5
切成小段
步骤
step
6
起油锅,爆香蒜片和干辣椒
步骤
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7
放入萝卜缨翻炒均匀
步骤
step
8
加点盐、生抽、砂糖、香油炒匀
步骤
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9
出锅装盘
步骤
step
10
开吃
清炒萝卜缨的成品图
清炒萝卜缨的烹饪技巧
技巧
tips
萝卜缨子本身性质偏凉,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不要多吃
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