剁椒烧腐竹

发布时间：2021-10-01 02:18:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 香辣味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

腐竹150克 2人份

辅料 others

油 2茶匙 盐1/2茶匙 剁辣椒2茶匙 白糖2茶匙 姜蒜适量 香葱适量

剁椒烧腐竹的做法

步骤 step

腐竹用冷水泡发

步骤 step

泡发好的腐竹切成段

步骤 step

起油锅，姜蒜入锅炒

步骤 step

炒香姜蒜，剁辣椒入锅炒

步骤 step

加白糖炒

步骤 step

腐竹入锅炒

步骤 step

加少许水，盖上锅盖烧一会

步骤 step

加盐炒

步骤 step

关火，撒入香葱
炒均匀即可盛出享用

技巧 tips

加糖是为了折中辣味，如果喜欢辣的味道，不必加白糖。
此菜不宜添加色重的调味品。

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