一人食小火锅

发布时间：2021-09-30 11:08:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

花蛤8个 鸭肝1付 鸭心4个 金针菇50克 猪肉50克 豆腐干50克 蘑菇3个 1人份

辅料 others

家乐浓汤宝1盒 高汤1碗 火锅料80克 火锅菜1棵 油蛤6个

一人食小火锅的做法

步骤 step

材料：花蛤8个油蛤6个鸭心4个鸭肝一付蘑菇3个金针菇50克火锅菜一棵火锅料80克猪肉50克豆腐干50克家乐浓汤宝1盒高汤1碗

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高汤倒入砂锅内开大火

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待汤汁热了加入浓汤宝搅拌至融化

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猪肉洗净切片备用

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待汤汁到90度左右加入，洗净的鸭心、鸭肝、和猪肉

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倒入洗净的花蛤和油蛤待汤汁开了

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再倒入火锅料

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倒入洗净的蘑菇

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倒入洗净的金针菇

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最后放入火锅菜和豆腐干煮开即可转入酒精炉里了

技巧 tips

依然叨叨

如果没有高汤用排骨做锅底，要先下肉类和海鲜类这样煮出来的汤好喝菜特别鲜美。食盐等开吃前在放。

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