糖醋带鱼
[导读]:糖醋带鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖醋带鱼的家常做法,糖醋带鱼的做法步骤图解,更多家常糖醋带鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
带鱼2条
2人份
辅料
others
米醋4勺
清水5勺
花椒适量
剁椒1勺
白糖3勺
料酒1勺
八角1个
盐1小勺
葱适量
姜适量
淀粉适量
酱油2勺
糖醋带鱼的做法
步骤
step
1
清洗带鱼,剪段,加入盐,料酒腌制十五分钟。
步骤
step
2
一勺料酒,二勺酱油,三勺白糖,四勺醋,五勺清水调成糖醋汁。
步骤
step
3
带鱼段均匀拍上干淀粉
步骤
step
4
锅里油温,放入带鱼段
步骤
step
5
一面煎炸至金黄翻另一面。
步骤
step
6
两面全部煎炸至金黄盛出。
步骤
step
7
锅里留些油,放入葱段姜片,花椒,八角,剁椒炒出辣味。
步骤
step
8
放入带鱼
步骤
step
9
倒入糖醋汁,烧开转小火,盖盖剁十分钟。
步骤
step
10
汤汁浓稠时即可出锅。
糖醋带鱼的成品图
糖醋带鱼的烹饪技巧
技巧
tips
带鱼分次煎炸,可以省油。糖醋汁如果不够完全盖住带鱼,可以再加些水。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:酱牛肉
下一篇:皮蛋拌海蜇头
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部