咖喱鸡块

发布时间：2021-10-18 03:10:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 咖喱味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅9只 土豆200克 咖喱粉3克 4人份

辅料 others

食油1汤匙 食盐4克 洋葱半只 青椒半只 红椒半只 生抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖半汤匙 奶粉60克

咖喱鸡块的做法

步骤 step

鸡翅清洗干净，然后浸泡半小时

步骤 step

然后捞起剁块，沥水备用

步骤 step

土豆去皮后，切丁

步骤 step

洋葱、红椒、青椒分别切块

步骤 step

锅内放油，把洋葱煸香后倒入鸡块半煎半炒的方式，把鸡翅炒至表面微黄

步骤 step

倒入土豆丁翻炒2分钟

步骤 step

.加入生抽、白糖、料酒炒匀

步骤 step

加入咖喱粉炒匀

步骤 step

加入适量的清水，然后加盖烧开

步骤 step

把烧开的汤汁盛一大勺出来，加入60克的奶粉拌匀

步骤 step

.把拌好的奶汤倒入锅里，继续煮至汤汁浓稠

步骤 step

这时加入红椒、青椒块炒几下至断生即可

技巧 tips

　　加奶粉是为了更浓香，家中没奶粉不放也可以。

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