香辣素食豆腐

发布时间：2021-10-18 03:07:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

豆腐2块 4人份

辅料 others

辣椒1个 蒜苗1根 豆瓣酱少许 味精1茶匙 酱油少许 葱1根 蒜头3个 姜3片 花椒少许 花生酱半匙 干辣椒4个

香辣素食豆腐的做法

步骤 step

豆腐切小四方块在开水中小煮2-3分钟捞出

步骤 step

配料

步骤 step

锅下油下花椒和辣椒小火爆香爆干捞出

步骤 step

后下葱姜蒜小火爆后下少许豆瓣酱炒香

步骤 step

再下豆腐下一碗水煮开下调味并下一匙花生酱
煮到水快干下蒜苗即可

技巧 tips

豆腐提前煮会，料理时不会碎

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