白灼虾

发布时间：2021-10-18 02:55:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺汆

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

海虾300克 2人份

辅料 others

姜片2片 料酒1小勺 枸杞10个

白灼虾的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

将姜片放入锅内烧开水，丢入枸杞少许和活虾，保持大火，看着虾变色变红

步骤 step

即刻捞起就好

步骤 step

食用时候你可以沾点米醋或者芥末什么的，那滋味是甜在心底。嗯，那才是新鲜活虾的本味不是？

技巧 tips

一定要活虾
另外烫到变色即可，不要太久，否则口感就老了

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