微波炉南乳鸡腿

发布时间：2021-10-17 23:41:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺微波

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡腿1个 姜1块 3人份

辅料 others

南乳汁2汤匙 食盐2克 鸡粉1克 蜜糖3克 蒜1瓣 姜1块

微波炉南乳鸡腿的做法

步骤 step

去掉细毛鸡腿上的细毛，洗净沥干水

步骤 step

用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔（腌制配料时容易入味，烤制时熟的透）

步骤 step

取出南乳、姜去皮洗净切丝，蒜瓣去皮拍碎

步骤 step

鸡腿上撒少许食盐、姜丝、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均匀，最好按摩鸡腿几遍，腌制30分钟以上

步骤 step

南乳汁用碗盛起，加少许蜜糖搅拌均匀

步骤 step

取一只适用微波炉的碟子，盛起鸡腿，姜丝和蒜蓉丢弃，鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁

步骤 step

放进微波炉，选择烤鸡功能，先用4分钟时间烹调，时间到后取出鸡腿、翻个面，再涂抹一次南乳汁，放进微波炉烤3分钟

步骤 step

烹调结束后语音提示，取出鸡腿整个食用或切块

技巧 tips

　　烤鸡腿时最好用微波炉适用的盖子遮住食物，这样可以免去油脂溅出来，省去清洁的麻烦，本人喜欢吃有点焦皮的烤鸡腿，没有遮盖，有部分油脂溅了出来，好在微波炉十分好清洁，用温水浸泡抹布，轻轻一抹就搞定，南乳水是用整块的南乳压碎后加点水调成的。

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