鸡肉串

发布时间：2021-10-17 22:23:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡胸肉300克 黄椒半个 红椒半个 洋葱半个 烤肉料20克 水20克 橄榄油少许 5人份

辅料 others

孜然粉少许 黑胡椒碎少许

鸡肉串的做法

步骤 step

彩椒、洋葱和鸡胸肉洗净，分别切成3~4厘米左右的块状；

步骤 step

将烤肉粉和水倒入鸡块中，拌匀腌制3个小时；

步骤 step

竹签提前放入水中浸泡半个小时；

步骤 step

将腌好的鸡肉和彩椒间隔串起，淋上少许橄榄油；

步骤 step

将鸡肉串放在可以凌空搁起的耐高温玻璃盒上，放入微波炉；

步骤 step

选择烧烤组合，时间设定10分钟，启动开始，中间取出将鸡肉串翻转一下；

步骤 step

结束后取出，均匀撒上少许孜然粉；

步骤 step

撒上黑胡椒碎即可食用。

技巧 tips

1、竹签事先用清水浸泡，这样就不会出现烤焦现象。
2、鸡肉串烧烤到一半时间时，需要暂停把鸡肉串翻面继续烧烤。
3、微波炉烧烤的时间按照鸡块的大小调整。

该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为M3-L235B，容量23L，功率为800W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。

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