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[导读]：连汤肉片的做法菜谱为您推荐大图正宗的连汤肉片的家常做法，连汤肉片的做法步骤图解，更多家常连汤肉片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
糊辣味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
里脊肉100克
香肠1根
泡发木耳20克
泡发香菇3个
黄花菜20个
嫩豆腐80克
油豆腐30克
生菜3颗
平菇20克
鸡腿菇20克
3人份
辅料
others
葱姜蒜少许
胡椒粉一勺
淀粉2勺半
蛋清1个
耗油1勺
生抽半勺
老抽1勺
盐7克
味精1勺
醋一大勺
连汤肉片的做法
步骤
step
1
盆中加入3克盐，半勺生抽，半勺淀粉，一个鸡蛋清
步骤
step
2
加入半勺油搅拌均匀
步骤
step
3
准备有，泡发木耳，香菇、香肠、油豆腐也、黄花菜、平菇、鸡腿菇、生菜心。香葱香菜
步骤
step
4
碗中加入2勺淀粉
步骤
step
5
加水搅拌均匀
步骤
step
6
准备好所有配菜
步骤
step
7
热锅凉油下锅滑熟肉片
步骤
step
8
葱姜蒜爆香，依次加入所有配菜。
步骤
step
9
加入盐4克、十三香3克、味精一勺
步骤
step
10
加入开水和老抽1勺
步骤
step
11
加入滑熟的肉，和香肠
步骤
step
12
分几次淋入水淀粉
步骤
step
13
放入生菜和香醋
步骤
step
14
放入胡椒粉
步骤
step
15
淋入香油
步骤
step
16
放入香葱香菜
步骤
step
17
尽情享受美味吧
连汤肉片的成品图
连汤肉片的烹饪技巧
技巧
tips
看上去步骤挺多的，其实很简单。肉片腌制一下更加滑嫩，所有配菜可灵活掌握，家里有什么加什么就好，关键是加醋，和胡椒粉。火关后加醋，醋不会挥发，胡椒粉建议用水稀释后加入锅里，这样会更均匀。
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